Pain au beurre 1

Bom dia meus amigos!!!

Allez un peu de portugais aujourd'hui... Juste un peu lol

Avant de débuter, je tiens à VOUS REMERCIER pour vos visites.

Bon, c'est pas tout, mais que vais-je préparer en ce dimanche ensoleillé?!
Pfff, qu'elle nulle je suis, c'est indiqué dans le titre de l'article! Quel suspens, mdrrr

Allez, c'est parti!!!
Je tiens tout de même à préciser, qu'il existe BEAUCOUP de recette pour un pain au beurre, j'ai choisi celle-ci "para hoje" ==> pour aujourd'hui

Voici les ingrédients à préparer:

725g de farine

250g de beurre ramolli (J'utilise du demi sel ainsi pas de pincée de sel à ajouter. Le sovaco est souvent utilisé chez nous, là je n'en ai plus)
1 CàS de saindoux

3 œufs à température ambiante + 1 jaune d’œuf pour dorer

2 CàS de sucre (Vous pouvez en mettre un peu plus. J'en mais 45g)

2 sachets de levure boulangère

15 à 20cl de lait

1 pincée de sel (si utilisation de beurre doux)

Bon, il est midi, nous allons passer à table, je vous dis à tout à l'heure pour la suite... lol

============================================

Me revoilà!!!

Avez vous eu le temps de préparer vos ingrédients? Car moi, j'ai eu le temps de préparer ma pâte, la laisser gonfler, puis la tresser!

Bon, j'arrête de vous faire attendre...

Dans un saladier mettre la farine.

 Faire un puits et y ajouter tous les ingrédients dans l'ordre suivant:

1. Le sucre
2. La levure boulangère
3. Les œufs
4. Le lait
5. Le beurre
6. La CàS de saindoux

Si vous utilisez du beurre doux, mettre le sel après le sucre, mélanger avec la farine puis suivre les étapes ci-dessus.

NB: Versez le lait au fur et à mesure, car à chaque fois, je me fais avoir et je dois remettre de la farine pour avoir la consistance désirée. (Il n'y a que ceux qui ne font rien, qui ne font pas d'erreur, n'est ce pas? ;-) )

Mélanger le tout, délicatement.

Jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

La laisser gonfler près d'une source de chaleur.

Faire tomber la pâte et former le nombre de boules selon la tresse voulu (à 3 ou 4 branches)

Les laisser "monter" encore 30 min environ.

Décorez les si vous le voulez.

Enfournez dans un four préchauffé à 200° minimum 10 min avant.

40 à 45 min de cuisson à 180° (th 6) dans un four à chaleur tournante. 

40 à 45 min de cuisson à 200° (entre th 6 et 7) pour un four traditionnel.

VOILA C'EST PRÊT!!!!

Nature, avec du Nutella, de la confiture maison...ou pas, c'est vous qui "choize" lol

BONNE DÉGUSTATION!!!

Vous trouverez ma page facebook ici

Cuisinement vôtre!!!